Wedding/AKAGANE RESORTは、大正時代に贅を尽くして建てられた歴史的建造物で、ウエディングの理想を集めたプライベートリゾートです。

7月のおすすめメニュー紹介!更新:2014年7月9日 7:16 PM

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7月になり、京都では祇園祭りのお囃子もちらほら聞こえてくるようになりました!

 
今回はサービススタッフの小倉より、

暑い京都の夏を忘れさせてくれる、心も体も元気になれる

旬食材たっぷりの7月の新メニューの中からおすすめの2品をご紹介させていただきます!
 
まず一品目は、「旬のお野菜を盛り込んだマルシェサラダ」です。

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こちらはお客様の前で数種類のトッピングを加えながらサラダを仕上げます。

パルミジャーノを削りますのでお好きな方は是非「たっぷり!!!」とご遠慮なくお申し付けくださいませ!

ドレッシングは夏らしいゆずドレッシング,もしくはオニオンベースの京味噌のドレッシングからお選びいただけますよ!

京都の野菜を中心に、紅芯大根や黄人参、紅白ラディッシュなどの野菜を数種のソースともに盛りつけており、
カラフルな野菜がたくさんあしらわれた一皿は、目で見てもお楽しみ頂けます。
 


二品目は、「旬の野菜の天火焼と茄子のロンデル 夏野菜とタイムのソース」です。

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こちらは旬のお魚を天火焼にして、その下には丸茄子などの夏野菜を添えています。
ソースは赤、黄パプリカ、タイムなどの夏野菜と豆乳のソースで濃厚ですが、

夏の野菜のさっぱりとしたお味をお楽しみいただけます
 
 

暑さに食欲がなくなりそうなそうなこの時期だからこそ、

AKAGANE DININGにて美味しくお食事をしていただき、今年の夏を健やかにお過ごしいただけますと幸いです。

みなさまにお会いできますことをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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