マンゴーヨーグルトの・・・？更新：2014年7月15日 4:47 PM

みなさんこんにちは！
いつもAKAGANE STAFF BLOGをご覧頂きありがとうございます。
AKAGANE CAFE バリスタの伊藤です。

祇園祭の真っ只中の京都には、
日本国内だけではなく世界各地から沢山のお客様がお越しになり
お祭りを通して京都の文化を楽しんでくださっています。

今年からは『後祭』も復活し、2度楽しめるようになりました。

私の祇園祭のオススメの楽しみ方は、各山鉾の御朱印を集めて回ることです。
御朱印といっても、神社仏閣で頂く手書きのものではなく、
ハンコなので気軽に楽しめるようになっています☆
後祭では御朱印を集めると先着で手ぬぐいを頂けるそうですよ！
私も集めに行こうと思っています。

さてさて…そんな祇園祭の中、世界各地からのお客様で賑わっているAKAGAE CAFEですが、

お馴染みのフレンチトーストシリーズから新作が登場しました！

そうです！タイトルのマンゴーヨーグルトは、かりかりのトーストと出会い、
夏の爽やかなフレンチトーストなりました！

マンゴー風味のアパレイユをしっとり染み込ませたバケットをオーブンでカリカリにトースト！

トッピングには口どけ爽やかなヨーグルトのアイスに、
角切りマンゴーとぷりぷりのナタデココの食感がとっても楽しい一皿。

ボリュームがあるなと思いつつも気が付いたらぺろりと一皿食べてしまった！というお客様多数です。

「マンゴーヨーグルトフレンチトースト」

 

スイーツ以外にも冷たーい爽やかなメニューをたくさんご用意しています。
暑い京都の夏をより快適にお楽しみくださいませ。
テイクアウトも可能ですので東山散策の際にはお気軽にお立ち寄りください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております
 

熱い京都の祇園祭更新：2014年7月15日 4:15 PM

AKAGANE RESORTのお庭でもセミの鳴き声が聞こえるようになり、
本格的に夏がやってきましたね！

京都の夏と言えば蒸し風呂のような暑さで有名ですが、この時期に欠かせない大切な催しがございます。
そう、「祇園祭」ですね。
本日のブログではわたくし高見より、山鉾巡行について少し触れてみたいと思います。

約1,000年前から始まった祇園祭は7月1日から一ヶ月に渡って様々な神事があり、
中でも見所は豪華絢爛な山鉾が街中をゆく「山鉾巡行」です。

今年から49年ぶりに後祭(あとまつり)が復活し、
山鉾巡行が17日の前祭(さきまつり)と24日の後祭の2回楽しめるようになりました。

前祭の宵々山、宵山である7/15-16の夕方17：00には四条通が歩行者天国となり、
あちこちの山鉾の提灯に明かりが灯っていよいよ京都の熱気は最高潮になります。

そうして迎える山鉾巡行当日、前祭では23基、後祭では10基の山鉾が街を巡行します。
巡行には街を清め、八坂神社に祀られるスサノヲノミコトをはじめとする
祭神を街に迎える準備をする意味が込められています。

前祭巡行では四条烏丸を出発し四条河原町、北上して河原町御池、
最後は新町を経由するルートがとられます。
各曲がり角で見られる「辻廻し」と呼ばれる方向転換も見物です。

山鉾巡行を終えた山鉾は街を清めた為邪気が宿っているとされ、
それらを封印するためすぐに解体されます。

24日の後祭巡行では前祭巡行とは真逆のコースがとられます。
こちらでは約150年ぶりに再建された真新しい大船鉾と、平行して行われる
総勢約1000人ほどの花街の舞妓、芸妓さん、ミスきものの方をを中心とした女性の
華やかな花傘巡行も見逃せないポイントです。

豪快できらびやかな山鉾巡行に京都の熱い夏を感じたあとは
熱気の余韻を感じながら是非、涼やかなAKAGANE RESORTでのお食事やカフェ利用がおすすめです。

※山鉾巡行ルートの飲食店は本当にびっくりするくらい混み合っています。
お祭りに浴衣でいらっしゃる方は是非「きものパスポート」をお持ちくださいませ。
お得な特典をご用意しています

四条河原町から徒歩約15分、八坂神社からは徒歩約7分の
AKAGANE RESORT でお客様のご来店お待ちしております。

7月のおすすめメニュー紹介！更新：2014年7月9日 7:16 PM

7月になり、京都では祇園祭りのお囃子もちらほら聞こえてくるようになりました！

 
今回はサービススタッフの小倉より、

暑い京都の夏を忘れさせてくれる、心も体も元気になれる

旬食材たっぷりの7月の新メニューの中からおすすめの2品をご紹介させていただきます！
 
まず一品目は、「旬のお野菜を盛り込んだマルシェサラダ」です。



こちらはお客様の前で数種類のトッピングを加えながらサラダを仕上げます。

パルミジャーノを削りますのでお好きな方は是非「たっぷり！！！」とご遠慮なくお申し付けくださいませ！

ドレッシングは夏らしいゆずドレッシング,もしくはオニオンベースの京味噌のドレッシングからお選びいただけますよ！

京都の野菜を中心に、紅芯大根や黄人参、紅白ラディッシュなどの野菜を数種のソースともに盛りつけており、
カラフルな野菜がたくさんあしらわれた一皿は、目で見てもお楽しみ頂けます。
 


二品目は、「旬の野菜の天火焼と茄子のロンデル 夏野菜とタイムのソース」です。

こちらは旬のお魚を天火焼にして、その下には丸茄子などの夏野菜を添えています。
ソースは赤、黄パプリカ、タイムなどの夏野菜と豆乳のソースで濃厚ですが、

夏の野菜のさっぱりとしたお味をお楽しみいただけます
 
 

暑さに食欲がなくなりそうなそうなこの時期だからこそ、

AKAGANE DININGにて美味しくお食事をしていただき、今年の夏を健やかにお過ごしいただけますと幸いです。

みなさまにお会いできますことをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

ダイニングの窓から見えるのは・・・更新：2014年7月2日 6:56 PM

暑い日々が続いておりますが皆様はいかがお過ごしでしょうか。

梅雨の時期ということで雨の日もあり、AKAGANE RESORTでは木々の緑がより一層輝いています。

今回はそんな輝く緑広がる庭をサービススタッフ佐野がご紹介させて頂きます。

AKAGANE RESOPRTには外観からは想像のつかない庭が存在します。

ダイニングからは木々の葉っぱの部分をご覧いただくことができ、窓いっぱいに緑が広がっています。

700坪を有するお屋敷の庭だけあって注目ポイントがたくさんあります。

まず庭には石橋が架けられており、昭和初期に水が流されていた河の名残があります。

自宅に河を流していたとは風流ですし、とても豪快ですね！

庭の各所に灯篭が備えられているのですが当時の家人の意匠でしょうか。

大正モダンを感じさせるオリジナリティ溢れるデザインで、様々な形大きさのものが点在します。

 

また庭に植えられている草木も様々で、家人が非常にユニークなお人柄だったことが伺えます。

新緑の間から見える青空を見上げるのが私のお気に入りの時間です。

秋には色づき、冬には雪が積もります。

四季折々の顔を見せてくれる庭を是非覗きにいらしてください☆